『雅美店長』の営業日誌から |
『パン工房ひよこ』、もう一ヶ月になります。『パン工房ひよこ』は、開店一ヶ月を順調に営業しています。大坪明日香所長は じめ、堀井職員、利用者で力を合わせて頑張っています。雅美店長の営業日誌から 『パン工房ひよこ』の奮闘ぶりを紹介します。 |
4月11日(火)今日は、あんぱん作りをがんばって、ちゃんとこねこねとやりました。そして、 ふつうのパンをつくりました。オーブンをやきたてをしました。 |
4月12日(水)『パン工房ひよこ』入所式今日は、みんなで、入所式をやりました。ちゃんと言ってできました。 |
5月15日(月)今日は、ドーナツをあげました。それで、あんぱんをこし、あんをつぶしていき ました。 |
5月21日(日)『パン工房ひよこ』オープン今日の私の店長のお仕事では、ほうきをゴミにはいて、ちりとりをゴミをとって ゴミ箱にゴミカスをいれて、モップをぞうきんでしぼっていって、ほうきをもって キレイにしました。 |
5月31日(水)今日は、店長はお客さんのパンをいれて、おわっていって、店長にそのパンをお いて、店長は1つづつにパンをたくさんをふくろにいれて、セロテープにはいって 手さげにキレイにいれて、お客さんにわたしました。 ほうきをはいって、ちりとりをとって、それで店長に仕事をしましたのでおわり ました。 |
6月17日(土)今日は、トレオばかりでふきました。ふきんをあらっていって、そして、あとは タタンでいっておきました。 |
今後も、『雅美店長』の営業日誌は続きます。作業所『パン工房ひよこ』は、やっと 一ヶ月を迎えることができます。地域の 方に見守られながら、ここまでやってこ れました。 |
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